一家有“功夫”而低调的餐厅
TA位于星级酒店里却丝毫不张扬
不仅可以一解乡愁的味道
最重要的是出乎意料的平价
地道徽菜
食材新鲜
价格良心
这一波安利入股不亏~
01藏于酒店里的平价餐厅很多人也许知道合肥融侨皇冠假日酒店,但对于“逍遥食府”这个餐厅还有些陌生。今天,圈儿就要来曝光它!
说它是酒店里的宝藏餐厅,一点也不为过。美味平价而又低调,名副其实地高贵不贵,着实突破了人们对星级酒店餐厅的刻板印象。
02舌尖上的徽菜记忆餐厅主打徽菜,不花里胡哨,做的就是本土的徽菜味。大厨从业已经将近30年,菜品种类齐全丰富,人均50+就能吃嗨,将用心灌注到了菜品中。
红汤带皮羊肉一道好的羊肉锅,羊肉选品自然有讲究。纹路清晰的带皮羊肉,往往受到更多羊肉爱好者的青睐。
香辣红汤飘着诱人的香,夹起一块带皮羊肉入口,皮的Q弹、肉的软嫩交织在一起,大口吃肉的满足感无与伦比。
风干鸡炖莴笋在冬天尤其是逢年过节的餐桌上,风干鸡绝对是不可替代的主角之一。各式吃法颇为丰富,风干鸡炖莴笋便是其中一种美味。
腌过后风干的鸡肉咸鲜入味,搭配爽口莴笋一起炖煮,融合其油脂香,多了一层鲜美。
汪丫鱼炖豆腐选取鲜美少刺的汪丫鱼,老少皆宜。鱼肉绵软细腻,经过炖煮吸饱了汤汁的精华。
配以滑嫩豆腐,鲜上加鲜,浓郁汤底用来拌饭非常下饭~
自制干渣肉干渣肉这道菜可以说相对比较小众,但它却能激起一众人小时候的记忆。
“干渣肉”比“鲜渣肉”多了一份咸香,每一块咸肉表面裹满了渣肉粉,蒸熟后色泽油润,香味简直馋skr人~
栗子烧排骨作为一名“栗子控”,绝不能放过栗子烧排骨这道菜。排骨裹满酱汁、分量十足,板栗被烧的软糯可口,一口一个香甜~
黑椒牛肉粒、玉米炒虾仁、锅仔酸菜焖猪肚、青椒荷包蛋、瓦罐菌王汤......你的“家乡胃”,准备好接受一大波美食的洗礼了吗?
03简约雅致的就餐环境环境简约大气而处处透着雅致气息,木制桌椅、中式装饰,以及错落有致的空间布局,整体看起来十分赏心悦目。
有两个卡间包厢,还在考虑家庭/朋友聚会、年夜饭等聚餐地点的,这儿无疑是再合适不过的选择。
逍遥食府